17 skarpe: De bedste opbevaringsløsninger til dine køkkenknive
Skarpe køkkenknive gør madlavningen til en leg. Vi har samlet 17 måder at opbevare dem på, så knivene forbliver skarpe!
Glem de klassiske og lidt klodsede knivblokke på køkkenbordet! Der er et væld af funktionelle og stilede måder at opbevare dine køkkenknive på, alt fra magnetskinner og snedige skuffeløsninger til overraskende alternative opfindelser. Vi har funder 17 forskellige bud – lige til at stjæle.
2. og lodret…
Du kan også placere magnetskinnen lodret, hvis der ikke er plads til den vandret. Du kan opbevare ligeså mange knive, og det giver dig også mulighed for at bruge sidevæggene i køkkenet konstruktivt.
Læs også: Træt af rod i køkkenet? Få 10 af de nemmeste tips til oprydning
Du kan også placere magnetskinnen lodret, hvis der ikke er plads til den vandret. Du kan opbevare ligeså mange knive, og det giver dig også mulighed for at bruge sidevæggene i køkkenet konstruktivt.
Læs også: Træt af rod i køkkenet? Få 10 af de nemmeste tips til oprydning
3. I kasse
Du kan også få lavet en kasse til magnetskinnen. Så har du samtidig mulighed for at hænge andet køkkengrej i kroge i kassens top, og du kan stille krydderier og andre mindre ting i bunden.
Du kan også få lavet en kasse til magnetskinnen. Så har du samtidig mulighed for at hænge andet køkkengrej i kroge i kassens top, og du kan stille krydderier og andre mindre ting i bunden.
4. Liggende blok
Det er lidt samme princip som en knivblok, men i køkkenskuffen ligger knivene vandret placeret i riller. Det kan være en god og sikker løsning til køkkener, hvor der opholder sig småbørn.
Det er lidt samme princip som en knivblok, men i køkkenskuffen ligger knivene vandret placeret i riller. Det kan være en god og sikker løsning til køkkener, hvor der opholder sig småbørn.
5. indbyggede løsninger
Smartere bliver det vist ikke! Skarpe knivblade placeret i riller på rad og række og et indbygget skærebræt, der råber på at blive hakket og skåret på.
Smartere bliver det vist ikke! Skarpe knivblade placeret i riller på rad og række og et indbygget skærebræt, der råber på at blive hakket og skåret på.
6. DIY
Hvis du har hænderne skruet rigtigt på, kan du selv lave små trekantede lister til din køkkenskuffe. Her kan dine store køkkenknive opbevares skråt på række. Du placerer listerne tæt op ad hinanden, så dine knive nærmest sidder i spænd.
Se også: Grib chancen – Få nyt greb om dine skuffer, låger og skabe
Hvis du har hænderne skruet rigtigt på, kan du selv lave små trekantede lister til din køkkenskuffe. Her kan dine store køkkenknive opbevares skråt på række. Du placerer listerne tæt op ad hinanden, så dine knive nærmest sidder i spænd.
Se også: Grib chancen – Få nyt greb om dine skuffer, låger og skabe
7. Åbn og træk ud
En fin løsning, der udnytter et smalt indhak. Den smalle skuffe har lige den rette bredde til en knivblok, og den efterlader mere arbejdsplads på køkkenbordet.
Se også: Genial grydelågs-opbevaring – Så nemt skaber du orden og overblik
En fin løsning, der udnytter et smalt indhak. Den smalle skuffe har lige den rette bredde til en knivblok, og den efterlader mere arbejdsplads på køkkenbordet.
Se også: Genial grydelågs-opbevaring – Så nemt skaber du orden og overblik
8. Skjult opbevaring
Her har man udnyttet en passiv front i køkkenet til at lave en hemmelig lem, bagved hvilken der lige akkurat er plads til to rækker knive og blokke i hver side.
Se også: Sådan organiserer du madvarerne pænt
Her har man udnyttet en passiv front i køkkenet til at lave en hemmelig lem, bagved hvilken der lige akkurat er plads til to rækker knive og blokke i hver side.
Se også: Sådan organiserer du madvarerne pænt
9. Klassikeren
For nogle er en helt klassisk knivblok den bedste opbevaringsløsning til deres køkken. Vælg i så fald en flot knivblok, der falder i ét med resten af omgivelserne.
For nogle er en helt klassisk knivblok den bedste opbevaringsløsning til deres køkken. Vælg i så fald en flot knivblok, der falder i ét med resten af omgivelserne.
10. Klap ud
Endnu en smart integreret løsning. Den smalle knivblok er fæstnet på væggen, og et lille træskærebræt camouflerer knivene, når det er slået op.
Læs også: Få et køkken som de profesionelle kokke på budget
Endnu en smart integreret løsning. Den smalle knivblok er fæstnet på væggen, og et lille træskærebræt camouflerer knivene, når det er slået op.
Læs også: Få et køkken som de profesionelle kokke på budget
11. Udnyt væggen
En almindelig knivblok kan forekomme lidt klodset i mindre køkkener, hvor den står og optager dyrebar plads på køkkenbordet. Prøv i stedet at brug væggen, og hæng blokken på et skinnesystem.
En almindelig knivblok kan forekomme lidt klodset i mindre køkkener, hvor den står og optager dyrebar plads på køkkenbordet. Prøv i stedet at brug væggen, og hæng blokken på et skinnesystem.
12. Med børnesikring
Hvis der render små børn rundt i køkkenet, kan det være en idé at tænke i sikre opbevaringsløsninger til knivene. Her har man lavet en separat knivskuffe med et låg over, så små børnefingre ikke skærer sig på de skarpe æg.
Se også: 9 smarte tips – Sådan kan du skjule skraldet i køkkenet
Hvis der render små børn rundt i køkkenet, kan det være en idé at tænke i sikre opbevaringsløsninger til knivene. Her har man lavet en separat knivskuffe med et låg over, så små børnefingre ikke skærer sig på de skarpe æg.
Se også: 9 smarte tips – Sådan kan du skjule skraldet i køkkenet
12. Dobbelt op med plads
Her har man foretaget et lille køkken-hack og sømmet to skuffer sammen i bunden og placeret dem vandret i en udtræksskuffe. Det giver mulighed for blandt andet at opbevare knive og andre køkkenting på en magnetskinne på begge sider af skuffen.
Se også: 5 gode grundregler – Sådan bliver køkkenindretningen en succes
Her har man foretaget et lille køkken-hack og sømmet to skuffer sammen i bunden og placeret dem vandret i en udtræksskuffe. Det giver mulighed for blandt andet at opbevare knive og andre køkkenting på en magnetskinne på begge sider af skuffen.
Se også: 5 gode grundregler – Sådan bliver køkkenindretningen en succes
14. På pegboard
Samme finte kan du også lave på et pegboard, hvor de små huller i tavlen gør det nemt at rykke rundt på alt dit køkkengrej.
Brug for nyt køkken? Find en ekspert nær dig
Samme finte kan du også lave på et pegboard, hvor de små huller i tavlen gør det nemt at rykke rundt på alt dit køkkengrej.
Brug for nyt køkken? Find en ekspert nær dig
15. Kniven i stenen
Denne løsning er ret alternativ men flot i et køkken. Knivblokken er integreret i bordpladen, så det kun er knivenes skafter, der er synlige på overfladen.
Denne løsning er ret alternativ men flot i et køkken. Knivblokken er integreret i bordpladen, så det kun er knivenes skafter, der er synlige på overfladen.
16. Hul i bordpladen
Her har man skåret huller i den eksisterende bordplade, hvilket giver en flot helhed. Vær dog helt sikker på, at det fungerer i hverdagen, før du skærer huller til dine knive. Det vil nemlig kræve en ny bordplade, hvis placeringen er forkert.
Her har man skåret huller i den eksisterende bordplade, hvilket giver en flot helhed. Vær dog helt sikker på, at det fungerer i hverdagen, før du skærer huller til dine knive. Det vil nemlig kræve en ny bordplade, hvis placeringen er forkert.
TIP!
Inden du overhovedet går i gang med at tænke i opbevaring af dine køkkenknive, er der én ting, du altid skal overholde, hvis dine knive skal forblive skarpe. Du må aldrig vaske dem i opvaskemaskinen! En knivklinge består af stål, og jernet (der er den vigtigste bestanddel i stål) bliver nedbrudt, når det bliver udsat for varme, vand, salt og kemiske stoffer. Derfor skal du altid vaske dine knive i hånden, hvis du vil forlænge deres levetid og skarphed.
Inden du overhovedet går i gang med at tænke i opbevaring af dine køkkenknive, er der én ting, du altid skal overholde, hvis dine knive skal forblive skarpe. Du må aldrig vaske dem i opvaskemaskinen! En knivklinge består af stål, og jernet (der er den vigtigste bestanddel i stål) bliver nedbrudt, når det bliver udsat for varme, vand, salt og kemiske stoffer. Derfor skal du altid vaske dine knive i hånden, hvis du vil forlænge deres levetid og skarphed.
En magnetskinne er en handy måde at opbevare køkkenknivene på. Placer den på væggen over det sted, du oftest bruger dine knive og, tag dem nemt af magneten og på igen. Sørg for ikke at skrabe skæret mod skinnen, når du tager kniven af, da klingen hurtigt bliver sløv.