Eksperterne: Sådan får du succes med køkkenhave i højbede
Højbede er ideelle, når man er nybegynder ud i køkkenhaver. Læs to danske eksperters tips til at komme godt i gang.
Maja Mortensen
8. maj 2017
Vil du gerne have gang i en køkkenhave, men har svært ved at finde ud af, hvor du skal begynde? Gartner og havedesigner Vibeke Markussen og gartner Karen Margrethe Nielsen fra Assens Planteskole giver gode råd om, hvordan du lykkes med projektet.
Inden du går i gang med at opbygge din egen køkkenhave, er det vigtigt, at du gør dig tanker om hvor ambitiøs, du vil være. Skal det være lidt planter for sjov, eller vil du være selvforsynende?
“Du skal være opmærksom på lysforhold i haven, samt være ærlig over for dig selv, omkring hvor meget tid og overskud du har til at passe haven. Ellers risikerer du, at den vokser totalt sammen,” forklarer Karen Margrethe Nielsen.
En god idé kan være at begynde med nogle enkelte planter, så får du noget erfaring og undgår at miste modet fra begyndelsen. Karen Margrethe Nielsen anbefaler kartofler, løg, gulerødder, radiser, ærter, salat og krydderurter som gode planter til nybegynderen.
LÆS OGSÅ: GØR DET SELV - FRA GAMMEL PALLE TIL SMART PLANTEKASSE
LÆS OGSÅ: GØR DET SELV - FRA GAMMEL PALLE TIL SMART PLANTEKASSE
Begge eksperter anbefaler højbede, da de er meget nemmere at vedligeholde og luge, end hvis du planter direkte i jorden.
Højbede kan købes hos de fleste planteskoler, men der er ingen regler for, hvilken størrelse de skal have, så du kan sagtens være kreativ og lave dem selv.
Højbede kan købes hos de fleste planteskoler, men der er ingen regler for, hvilken størrelse de skal have, så du kan sagtens være kreativ og lave dem selv.
Gartner og havedesigner Vibeke Markussen forklarer, at det er mere overskueligt med højbede, da man typisk bruger noget andet jord i et højbed - typisk højbedsmuld eller plantejord. På den måde undgår du alt for meget ukrudt. Du slipper aldrig helt for ukrudt, men ved at have planterne i et højbed er ukrudt altså meget nemmere at nippe væk. Desuden er det nemmere at undgå snegle.
“Du kan have alt i højbede. Grøntsager, urter og endda også frugtbuske. Bare husk at sætte en bukket metalkant på, så kan sneglene ikke komme derop og spise af planterne,” siger hun.
“Du kan have alt i højbede. Grøntsager, urter og endda også frugtbuske. Bare husk at sætte en bukket metalkant på, så kan sneglene ikke komme derop og spise af planterne,” siger hun.
Næsten alle planter kan holde til at stå sammen i højbed, men nogle planter har mere gavn af at stå med hinanden end andre. Vibeke Markussen forklarer, at det eksempelvis er rigtig godt at plante løg sammen med gulerødder, fordi løgene holder gulerodslarver væk. Derfor kan det være en god idé at spørge på planteskolen, om der gælder nogle regler for lige de planter, du vil have.
“Men kartofler skal du altså være særligt opmærksom på. Der findes nemlig mange kartoffelsygdomme, og du må derfor ikke plante kartofler i det samme bed år efter år. Jeg vil anbefale, at du skifter hvert år, så der går fire år, før der igen kommer kartofler i det samme bed,” siger Vibeke Markussen.
“Men kartofler skal du altså være særligt opmærksom på. Der findes nemlig mange kartoffelsygdomme, og du må derfor ikke plante kartofler i det samme bed år efter år. Jeg vil anbefale, at du skifter hvert år, så der går fire år, før der igen kommer kartofler i det samme bed,” siger Vibeke Markussen.
Når du vælger en plads i haven til din køkkenhave, skal du sørge for at vælge et sted, hvor der er rigelig med lys, da planterne ikke har godt af for meget skygge. Gartner Karen Margrethe Nielsen forklarer, at det ideelle er solrigt, hvor der eventuelt er lidt halvskygge.
SE OGSÅ: DET ER TID TIL AT AKTIVERE DE GRØNNE FINGRE I HAVEN
SE OGSÅ: DET ER TID TIL AT AKTIVERE DE GRØNNE FINGRE I HAVEN
Desuden skal jorden være tilpas varm, og nætterne lune, før du sætter dine planter i jorden. Det passer cirka, når der er en hverdagstemperatur på omkring 15 grader.
Planterne skal vandes, så de ikke tørrer ud, og de skal luges for ukrudt jævnligt. De fleste planter har desuden også godt af gødning. Dog skal du, hvis du har jordbær, først gøde dem til efteråret.
“Hvis jordbærplanterne gødes i forår- og sommerperioden, så laver de en masse blade i stedet for bær. Derfor skal du vente til efteråret, hvor det er rigtig godt at gøde, for så kan planten forberede sig til sommer, hvor den skal lave en masse saftige bær,” fortæller Vibeke Markussen.
LÆS OGSÅ: HER ER DET VIGTIGSTE HAVEARBEJDE AT FÅ GJORT I MAJ
“Hvis jordbærplanterne gødes i forår- og sommerperioden, så laver de en masse blade i stedet for bær. Derfor skal du vente til efteråret, hvor det er rigtig godt at gøde, for så kan planten forberede sig til sommer, hvor den skal lave en masse saftige bær,” fortæller Vibeke Markussen.
LÆS OGSÅ: HER ER DET VIGTIGSTE HAVEARBEJDE AT FÅ GJORT I MAJ
Hvis du synes, at højbede fylder for meget, og du måske ikke vil have så mange planter, så kan du sagtens plante nogle spiselige planter og krydderurter i store potter på din terrasse. Her er det endnu nemmere at kontrollere ukrudt.
Held og lykke med årets køkkenhave.
FORTÆL…
Er du ny haveejer og skal have gang i køkkenhaven for første gang? Fortæl os om projektet i kommentarfeltet herunder.
Held og lykke med årets køkkenhave.
FORTÆL…
Er du ny haveejer og skal have gang i køkkenhaven for første gang? Fortæl os om projektet i kommentarfeltet herunder.
Relaterede artikler
Tips fra eksperter
Haveeksperten: 3 ting du skal vide om nye haver
Af Helle Sindal
Hvad er de typiske udfordringer i en ny have? Og hvordan forvandler man den til en frodig oase? Få ekspertens svar her.
Hele artiklen
Mest læst
Trin for trin: Grundig haveguide for nybegyndere
Af Helle Sindal
Savner du svar på planterigets mysterier? Værsgo'! Her er en jordnær ABC, der hjælper dig i gang i haven.
Hele artiklen
Tips fra eksperter
Havearkitekten: Undgå de typiske fejl, når du indretter haven
Af Helle Sindal
Eksperten forklarer, hvorfor du skal vælge en lille terrasse fremfor en stor – og droppe lige stier gennem haven.
Hele artiklen
Mest læst
Eksperter: Her er planterne, der holder bedst til fremtidens vejr
Af Helle Sindal
Morgendagens vejr er ikke for sarte sjæle – eller sarte planter. Få eksperternes råd til stærke og robuste vækster.
Hele artiklen
Mest læst
Her er havens 10 største tidsrøvere – og hvordan du undgår dem
Af Helle Sindal
Nogle elsker havearbejde – andre vil helst være fri. Havearkitekt Laila Sølager udpeger 10 ting, der tager tid.
Hele artiklen
Tips fra eksperter
Eksperterne: Det skal du vide, inden du laver bålplads i haven
Et bål i haven skaber hygge og varme – men hvad skal du overveje, før du går i gang? To eksperter guider dig her...
Hele artiklen
Tips fra eksperter
Drivhuseksperten: 3 ting du skal vide om drivhuse og orangerier
Af Helle Sindal
Kribler det i de grønne fingre, og drømmer du om et drivhus? Læs ekspertens bedste råd, inden du investerer.
Hele artiklen
Arkitektur
Fantastiske facader: 24 moderne panoramavinduer fra hele Danmark
Store panoramavinduer er ikke kun med til at åbne boligen op og give mere lys – de former også smukt husets facade.
Hele artiklen
Uderum
Billedskønt: 15 terrasser får os til at drømme om sol og sommer
Terrasser er både praktiske og oplagte til afslapning. Vi har fundet en række inspirerende varianter til alle årstider.
Hele artiklen
Tips fra eksperter
Undgå forsommerens havebrølere – eksperternes 7 råd hjælper dig!
Af Helle Sindal
Det handler blandt andet om timing, tålmodighed og temperaturer, lyder det fra landskabsarkitekten og havedesigneren.
Hele artiklen
En bra artikel, men tycker att Ni missar på ett ställe.
Bygga trälådor av tryckimpregnerat virke för att odla grönsaker att äta?
Bygg av rent virke - det kan ruttna efter några år men är inte giftigt. Ev kan man lägga en plastmatta för dränering mot träkanten - förlänger lådanslivslängd med några år.
Annika - AOiTrädgården - Trädgårdsdesign
Härligt Annika, tack - jag fixar det och lägger till din info i texten!