Visionært køkken: Funky, farvestrålende og super miljøvenligt
Dette økovenlige og innovative køkken passer perfekt ind i det smukke, arkitekttegnede og bæredygtige drømmehus.
Nika og Juha Sarlin har opført deres bæredygtige drømmehus i Sollentuna, Sverige - helt uden miljøbelastende byggematerialer. Og præcis som resten af huset er deres køkken nyskabende, både når det gælder materialevalg og stil.
Køkkenskabene har ingen bagplader, så man kan se igennem til grafittimaleriet, når lågerne åbnes. De sortglaserede låger er af finsk birk og har håndtag af rustfrit stål.
“Det var sjovt, at de fandt os, for på daværende tidspunkt havde vi kun lige lanceret Miinus-konceptet i Sverige,” siger Richard Moberg fra Puustelli Miinus.
“Nika er uddannet arkitekt og har ekstremt meget viden, når det gælder materialer. Emissionsfrit og økologisk var nøgleordene for hele deres projekt.”
Efter fem års test og overvejelser kom Puustelli frem til, at de ville anvende biokomposit i deres køkkenskabe og dermed reducere materialeforbruget med omkring 50%. Den sekskantede struktur minder om en hvepserede og kræver ingen lim for at hænge sammen.
“Vi bruger ikke bagstykker i vores skabe, og siderne er nærmest ikke-eksisterende. Konstruktionen minder faktisk lidt om de svenske stringhylder, når man åbner lågerne. Samlet set vejer køkkenet halvt så meget, hvilket jo resulterer i en dominoeffekt af lavere transportomkostninger og lettere arbejde for snedkerne,” forklarer Richard.
“Det var sjovt, at de fandt os, for på daværende tidspunkt havde vi kun lige lanceret Miinus-konceptet i Sverige,” siger Richard Moberg fra Puustelli Miinus.
“Nika er uddannet arkitekt og har ekstremt meget viden, når det gælder materialer. Emissionsfrit og økologisk var nøgleordene for hele deres projekt.”
Efter fem års test og overvejelser kom Puustelli frem til, at de ville anvende biokomposit i deres køkkenskabe og dermed reducere materialeforbruget med omkring 50%. Den sekskantede struktur minder om en hvepserede og kræver ingen lim for at hænge sammen.
“Vi bruger ikke bagstykker i vores skabe, og siderne er nærmest ikke-eksisterende. Konstruktionen minder faktisk lidt om de svenske stringhylder, når man åbner lågerne. Samlet set vejer køkkenet halvt så meget, hvilket jo resulterer i en dominoeffekt af lavere transportomkostninger og lettere arbejde for snedkerne,” forklarer Richard.
Juha og hans designer fra Miinus snakkede meget om ergonomi og om vigtigheden af at have en god arbejdsstation med aflastningsplads. Juha ville også have åben ild i køkkenet og fik således både gaskomfur og induktionsplade. Desuden er opvaskemaskinen og opvaskestativet monteret i en bekvem arbejdshøjde - lidt højere end sædvanligt.
Køkkenvask, Blanco Andano; vandhaner, Grohe Concetto og Oras Aventa. Hvidevarer fra Siemens.
Læs også: 9 hjem, der både er smukke og virkelig gode for miljøet
Læs også: 9 hjem, der både er smukke og virkelig gode for miljøet
Den robuste bordplade er fremstillet af miljøvenlig keramik.
“Vi har aldrig før haft så holdbart et underlag som denne keramiske plade. Du kan stille brændvarme gryder og pander direkte på bordene, uden de tager skade,” siger Juha begrejstret.
Miinus’ koncept er at undgå limprodukter såsom laminat og melamin. Lågefronter, hyldeindsatser og sokler er derfor fremstillet i fineret OSB, som står for Oriented Strand Board og er en alternativ type spånskive. Produktet indeholder mere træ end de fleste andre moderne køkkener, og er derfor giftfrit.
“Vi har aldrig før haft så holdbart et underlag som denne keramiske plade. Du kan stille brændvarme gryder og pander direkte på bordene, uden de tager skade,” siger Juha begrejstret.
Miinus’ koncept er at undgå limprodukter såsom laminat og melamin. Lågefronter, hyldeindsatser og sokler er derfor fremstillet i fineret OSB, som står for Oriented Strand Board og er en alternativ type spånskive. Produktet indeholder mere træ end de fleste andre moderne køkkener, og er derfor giftfrit.
Juha og Nika har holdt fast i traditionen med opvaskestativ i et overskab med bekvem højde - og på den måde sparet ekstra plads på køkkenbordet.
Det lyse gulv var det allerførste, familien valgte, og det bibringer en rigtig flot kontrast til det mørke køkken.
“Rummet er relativt stort, og så kan det godt fungere med et sort køkken. Jeg kan også godt lide, at birketræets struktur får lov at træde frem gennem farven,” siger Nika.
Der blev lavet åbne hylder i det sidste overskab for et cool og uregelmæssigt design, der er skævt, men stadig baseret på rette linjer - præcis som husets facade.
“Rummet er relativt stort, og så kan det godt fungere med et sort køkken. Jeg kan også godt lide, at birketræets struktur får lov at træde frem gennem farven,” siger Nika.
Der blev lavet åbne hylder i det sidste overskab for et cool og uregelmæssigt design, der er skævt, men stadig baseret på rette linjer - præcis som husets facade.
Køkkenet har både gas- og induktionskomfur.
Se også: 9 geniale grønne planter, der renser luften i dit hjem
Se også: 9 geniale grønne planter, der renser luften i dit hjem
Et hjem uden emissioner, hvor man kan trække vejret med god samvittighed, var den primære motivation bag grundlæggelsen af Miinus.
“Vi har valgt at gå vores egen vej som svar på miljøproblemerne,” siger Richard.
“Vi står ligesom på tre ben. Det første er det her sundhedsfokus, hvor vi er lysår foran resten af branchen. Det andet er holdbarhed, hvorfor vi tilbyder 30 års garanti på skabe og mekanismer. Det tredje er designet af biokompositstrukturerne, som er noget helt for sig. Det muliggør anderledes og interessante løsninger såsom glas øverst i skabene eller noget spændende på væggen bag modulerne som herhjemme hos familien Sarlin.”
Familien gik all-in på alle tre ben med ønsket om at opføre et køkken, der ville holde en livstid. Det var derfor, de valgte den keramiske bordplade, som tåler både varmevekslinger og væsker fra køkkenet såsom olie og citrus.
“Vi har valgt at gå vores egen vej som svar på miljøproblemerne,” siger Richard.
“Vi står ligesom på tre ben. Det første er det her sundhedsfokus, hvor vi er lysår foran resten af branchen. Det andet er holdbarhed, hvorfor vi tilbyder 30 års garanti på skabe og mekanismer. Det tredje er designet af biokompositstrukturerne, som er noget helt for sig. Det muliggør anderledes og interessante løsninger såsom glas øverst i skabene eller noget spændende på væggen bag modulerne som herhjemme hos familien Sarlin.”
Familien gik all-in på alle tre ben med ønsket om at opføre et køkken, der ville holde en livstid. Det var derfor, de valgte den keramiske bordplade, som tåler både varmevekslinger og væsker fra køkkenet såsom olie og citrus.
Nikas favoritelement er køkkenøen, mens Juhas er induktionspladen.
Læs også: Sådan gør du dit hjem mere bæredygtigt
Læs også: Sådan gør du dit hjem mere bæredygtigt
I øverste skuffe ved køkkenbordets arbejdsområde er der en smart, indbygget løsning til kompost og affaldssortering.
FORTÆL…
Hvor vigtigt er det for dig at satse på miljøvenlige materialer, når du renoverer?
Hvor vigtigt er det for dig at satse på miljøvenlige materialer, når du renoverer?
Familien, som bor her, valgte nemlig at danne fortrop for fremtidens økologiske byggemetoder og -materialer. Og i begyndelsen af 2016 kunne de så endelig flytte ind i huset.
HOUZZ KØKKENTOUR
Her bor: Nika og Juha Sarlin med børn.
År: 2014.
Køkkenomkostninger: 100.000-200.000 danske kroner.
Beliggenhed: Sollentuna, Sverige.
“Jeg fokuserer på proportionerne, følelsen, at man ser træ overalt, når man åbner. Juha tænker mere på funktion. På den måde komplimenterer vi hinanden, og alting flasker sig,” fortæller Nika.
I nogle tilfælde måtte parret bestille materialer fra udlandet eller få speciallavet produkter, der endnu ikke kunne fås på det svenske marked, men da det gjaldt køkkenet, var de heldige: Nika fandt nemlig Puustelli Miinus på nettet og faldt øjeblikkeligt for konceptet med køkkenindretning uden lim og opløsningsmidler.
Nika og Juha har valgt så vidt muligt at opføre deres hus med naturlige og emissionsfri materialer. I steder for spånplader består vægge, tag og gulve således af skumglas, krydsfiner og gips.
“Vi undgår bare generelt spånplader, for der er så sindssygt meget lim i dem,” forklarer Juha.