Spørg en ekspert: Sådan får du dit parallel-køkken til at fungere bedre
Får du ikke det optimale ud af dit parallel-køkken, og har du brug et par gode råd? Vores køkkenekspert leder dig på rette vej.
lwkkitchens
7. april 2022
Et parallel-køkken består af to parallelle længder af borde eller enheder, der danner en central gang, hvor man kan bevæge sig rundt under madlavningen. Parallel-køkkenets layout fungerer fint til alle stilarter inden for køkkener; det er også den foretrukne udformning hos mange professionelle kokke, da det øger sikkerheden og effektiviteten under tilberedningen af maden. Akkurat ligesom den kompakte kabys på skibe kan designet på denne type køkken også optimere pladsen ved at skabe en overflod af opbevaring og bordplads, hvilket gør den idéel til små køkkener. Hvis du overvejer et parallel-køkken eller ønsker at ombygge et tilsvarende, bør du følger disse gode råd fra eksperten.
Vurdér pladsen
Selvom parallel-køkkener fungerer bedst i små rum, kan de også være gode i mellemstore køkkener, akkurat som i billedet ovenfor. Vær dog opmærksom på, at køkkenet vil miste sin effektivitet, hvis de modsatrettede længder står for langt fra hinanden. Hermed bliver layoutet nemlig en hindring snarere end en hjælp (på ovenstående billede ser du det korrekte layout).
Vær også opmærksom på, at selvom et lukket parallel-køkken muligvis er idéelt
på et professionelt plan, minimerer det ofte chancen for overskydende rum til en spiseplads. Med andre ord: hvis man ikke kan åbne op for rummet, er det muligvis ikke den mest sociale løsning. På den anden side kan et parallel-køkken i et mere åbent rum give dig lidt af det hele (læs videre om parallel-køkkener med halvøer).
Brug for professionel hjælp til at indrette køkkenet? Find de bedste køkkendesignere i nærheden af dig…
Selvom parallel-køkkener fungerer bedst i små rum, kan de også være gode i mellemstore køkkener, akkurat som i billedet ovenfor. Vær dog opmærksom på, at køkkenet vil miste sin effektivitet, hvis de modsatrettede længder står for langt fra hinanden. Hermed bliver layoutet nemlig en hindring snarere end en hjælp (på ovenstående billede ser du det korrekte layout).
Vær også opmærksom på, at selvom et lukket parallel-køkken muligvis er idéelt
på et professionelt plan, minimerer det ofte chancen for overskydende rum til en spiseplads. Med andre ord: hvis man ikke kan åbne op for rummet, er det muligvis ikke den mest sociale løsning. På den anden side kan et parallel-køkken i et mere åbent rum give dig lidt af det hele (læs videre om parallel-køkkener med halvøer).
Brug for professionel hjælp til at indrette køkkenet? Find de bedste køkkendesignere i nærheden af dig…
Indret med højskabe på én væg
Hvis du designer et parallel-køkken som beskrevet ovenfor, er det bedst at gå efter en væglængde på mindst 360 cm, således at vasken og kogepladerne kan placeres langt nok væk fra hinanden. Af sikkerhedsmæssige årsager bør disse være mindst 30 cm fra hinanden, men da dette ikke vil efterlade nogen arbejdsplads, forsøger vi altid at placere dem mindst 100 cm fra hinanden. I denne opsætning vil et mål på 360 cm give tilstrækkelig plads til både vasken og hertil skabe eller skuffer under kogepladen (det kan være nødvendigt at tilpasse sine øverste skuffer i denne type løsning). Det sikrer hertil, at der er plads til alle dine apparater såsom opvaskemaskine og vaskemaskine.
Med et mål på 360 cm er det i øvrigt muligt at have en række højskabe på den modsatte side - med plads til en ovn og opbevaringsskabe. Dette arrangement giver rigelig med opbevaringsplads, hvilket kan hjælpe dig med at holde køkkenet pænt og bordpladen fri for rod.
Læs også artiklen: Arbejdsbog til boligejere om renovering af et køkken
Hvis du designer et parallel-køkken som beskrevet ovenfor, er det bedst at gå efter en væglængde på mindst 360 cm, således at vasken og kogepladerne kan placeres langt nok væk fra hinanden. Af sikkerhedsmæssige årsager bør disse være mindst 30 cm fra hinanden, men da dette ikke vil efterlade nogen arbejdsplads, forsøger vi altid at placere dem mindst 100 cm fra hinanden. I denne opsætning vil et mål på 360 cm give tilstrækkelig plads til både vasken og hertil skabe eller skuffer under kogepladen (det kan være nødvendigt at tilpasse sine øverste skuffer i denne type løsning). Det sikrer hertil, at der er plads til alle dine apparater såsom opvaskemaskine og vaskemaskine.
Med et mål på 360 cm er det i øvrigt muligt at have en række højskabe på den modsatte side - med plads til en ovn og opbevaringsskabe. Dette arrangement giver rigelig med opbevaringsplads, hvilket kan hjælpe dig med at holde køkkenet pænt og bordpladen fri for rod.
Læs også artiklen: Arbejdsbog til boligejere om renovering af et køkken
…eller asymmetrisk
Alternativt kan du vælge et asymmetrisk layout. Der er forskellige måder at opnå dette på: én tilgang er at fokusere på højskabe eller en samling af apparater på den ene side af rummet, med en arbejdsplads og reoler på den anden side (se næste billede). Ellers kan du vælge en blanding af højskabe og vægskabe langs den ene side, med en enkelt række skabe på den anden side. Denne løsning fungerer for eksempel godt i et åbent rum, som her.
Alternativt kan du vælge et asymmetrisk layout. Der er forskellige måder at opnå dette på: én tilgang er at fokusere på højskabe eller en samling af apparater på den ene side af rummet, med en arbejdsplads og reoler på den anden side (se næste billede). Ellers kan du vælge en blanding af højskabe og vægskabe langs den ene side, med en enkelt række skabe på den anden side. Denne løsning fungerer for eksempel godt i et åbent rum, som her.
Vælg dit foretrukne parallel-køkken: symmetrisk…
Når det kommer til parallel-køkkener, har du to muligheder for layout; den første er at holde det forholdsvis symmetrisk, som på billedet ovenfor. Dette betyder normalt, at længden på bordpladerne og placeringen af skabe på hver side spejler hinanden så meget som muligt - eller så meget, som du ønsker.
Når det kommer til parallel-køkkener, har du to muligheder for layout; den første er at holde det forholdsvis symmetrisk, som på billedet ovenfor. Dette betyder normalt, at længden på bordpladerne og placeringen af skabe på hver side spejler hinanden så meget som muligt - eller så meget, som du ønsker.
Bryd køkkenbordene
Alternativt foretrækker du muligvis et asymmetrisk parallel-køkken med højskabe og vægskabe langs den samme væg. Hvis en væg for eksempel er 370 cm lang, har du sandsynligvis tre højskabe i den ene ende og tre vægskabe i den anden. Der vil typisk være vægskabe, svævende hylder eller et vindue over de lavere skabe. Langs den modsatte side kunne du have reoler, hylder, et vindue eller måske blot en nøgen væg.
Dette layout fungerer især godt, hvis køkkenet er ret smalt, da rummet vil føles mere åbent uden en række højskabe på den ene side.
Alternativt foretrækker du muligvis et asymmetrisk parallel-køkken med højskabe og vægskabe langs den samme væg. Hvis en væg for eksempel er 370 cm lang, har du sandsynligvis tre højskabe i den ene ende og tre vægskabe i den anden. Der vil typisk være vægskabe, svævende hylder eller et vindue over de lavere skabe. Langs den modsatte side kunne du have reoler, hylder, et vindue eller måske blot en nøgen væg.
Dette layout fungerer især godt, hvis køkkenet er ret smalt, da rummet vil føles mere åbent uden en række højskabe på den ene side.
Få maksimalt ud af trafikken i dit parallel-køkken
Afhængig af indretningen af dit hjem er dit parallel-køkken muligvis lukket i den ene ende. Hvis den fjerneste ende fører til et andet rum eller ud til haven, vil der helt naturligt opstå mere trafik, da det vil blive et gennemgangsrum.
Afhængigt af, hvor mange personer, der bor i din husstand, er dette muligvis ikke noget problem. Men hvis du har små børn eller kæledyr, vil du ikke have dem til at fare gennem køkkenet, mens du holder en skarp kniv eller gryde med kogende vand.
Du kan optimere sikkerheden i dit layout - især hvor mellemgangen er meget smal - ved at planlægge dit køkken, så vasken og kogepladerne befinder sig på den samme side. Det er muligvis mere effektivt at have dem overfor hinanden, men ved at placere dem i ét område behøver du ikke at vende dig om til den anden side med farlige køkkenredskaber i hænderne.
Afhængig af indretningen af dit hjem er dit parallel-køkken muligvis lukket i den ene ende. Hvis den fjerneste ende fører til et andet rum eller ud til haven, vil der helt naturligt opstå mere trafik, da det vil blive et gennemgangsrum.
Afhængigt af, hvor mange personer, der bor i din husstand, er dette muligvis ikke noget problem. Men hvis du har små børn eller kæledyr, vil du ikke have dem til at fare gennem køkkenet, mens du holder en skarp kniv eller gryde med kogende vand.
Du kan optimere sikkerheden i dit layout - især hvor mellemgangen er meget smal - ved at planlægge dit køkken, så vasken og kogepladerne befinder sig på den samme side. Det er muligvis mere effektivt at have dem overfor hinanden, men ved at placere dem i ét område behøver du ikke at vende dig om til den anden side med farlige køkkenredskaber i hænderne.
domusnova.com
Få mere ud af en lukket bagvæg i køkkenet
Et parallel-køkken, som er lukket i den ene ende, kan være et mere sikkert layout, eftersom der kun er én indgang. Dette giver kokken en større bevidsthed om, hvem der kommer og går. Men hvordan får man mest ud af denne vægplads? Hvis der allerede er et vindue, er det vigtigt, at du ikke blokerer det naturlige lysindfald. Ved at tilføje en skammel kan du sidde i den fjerneste ende af rummet og skrive indkøbslister eller blot have et sted at sidde, mens du taler i telefon.
Alternativt kan der være plads til nogle åbne reoler, et smukt maleri eller måske en familievenlig tavlevæg, som kan bruges til legesyge tegninger og noter til shopping og to-do lister.
Den smarte tilførsel af et spejl i dette kompakte køkken er også værd at bemærke, da det skaber fornemmelsen af mere plads.
Et parallel-køkken, som er lukket i den ene ende, kan være et mere sikkert layout, eftersom der kun er én indgang. Dette giver kokken en større bevidsthed om, hvem der kommer og går. Men hvordan får man mest ud af denne vægplads? Hvis der allerede er et vindue, er det vigtigt, at du ikke blokerer det naturlige lysindfald. Ved at tilføje en skammel kan du sidde i den fjerneste ende af rummet og skrive indkøbslister eller blot have et sted at sidde, mens du taler i telefon.
Alternativt kan der være plads til nogle åbne reoler, et smukt maleri eller måske en familievenlig tavlevæg, som kan bruges til legesyge tegninger og noter til shopping og to-do lister.
Den smarte tilførsel af et spejl i dette kompakte køkken er også værd at bemærke, da det skaber fornemmelsen af mere plads.
Opret et parallel-køkken med en halvø
Jeg har tidligere nævnt, at lukkede parallel-køkkener ikke altid er den mest sociale løsning for kokken. Så hvis der er nok plads i rummet, er det populært at indrette med en halvø i parallel-køkkenet.
I dette tilfælde erstatter halvøen behovet for et ekstra langbord og bliver hermed en del af køkkenets indretning og funktionalitet. Halvøen står parallelt med det lange køkkenbord og indbefatter typisk en kogeplade eller håndvask. Denne opsætning er sikrere og mere effektiv under madlavningen, da det reducerer den afstand, du skal bevæge dig mellem vasken og kogepladen.
Læs også artiklen: Samtalekøkkenets nye dimension: smukt samt praktisk!
Jeg har tidligere nævnt, at lukkede parallel-køkkener ikke altid er den mest sociale løsning for kokken. Så hvis der er nok plads i rummet, er det populært at indrette med en halvø i parallel-køkkenet.
I dette tilfælde erstatter halvøen behovet for et ekstra langbord og bliver hermed en del af køkkenets indretning og funktionalitet. Halvøen står parallelt med det lange køkkenbord og indbefatter typisk en kogeplade eller håndvask. Denne opsætning er sikrere og mere effektiv under madlavningen, da det reducerer den afstand, du skal bevæge dig mellem vasken og kogepladen.
Læs også artiklen: Samtalekøkkenets nye dimension: smukt samt praktisk!
Gør dit parallel-køkken mere tilgængeligt
Nogle boligejere ønsker at tilføje en halvø til layoutet i deres parallel-køkken, men har til hensigt at holde denne ekstra arbejdesplads fri. Dette er ofte tilfældet med boligejere, der kan lide at bage, da de kan bruge den ekstra plads til at rulle kagedejen ud på.
Dette var netop ét af ønskerne for det ovenstående køkken, som er designet til en professionel opskriftsudvikler, der arbejder hjemmefra. Køkkenet skulle både imødekomme hendes arbejde og de øvrige daglige behov fra hendes mand og to små børn. Siddepladserne på den anden side af øen hjælper netop med dette, da den afskærmer børnene fra madlavningsområdet - men samtidig også sikrer et mere socialt indemiljø i forhold til et standard parallel-køkken.
Nogle boligejere ønsker at tilføje en halvø til layoutet i deres parallel-køkken, men har til hensigt at holde denne ekstra arbejdesplads fri. Dette er ofte tilfældet med boligejere, der kan lide at bage, da de kan bruge den ekstra plads til at rulle kagedejen ud på.
Dette var netop ét af ønskerne for det ovenstående køkken, som er designet til en professionel opskriftsudvikler, der arbejder hjemmefra. Køkkenet skulle både imødekomme hendes arbejde og de øvrige daglige behov fra hendes mand og to små børn. Siddepladserne på den anden side af øen hjælper netop med dette, da den afskærmer børnene fra madlavningsområdet - men samtidig også sikrer et mere socialt indemiljø i forhold til et standard parallel-køkken.
Tilfør et bord
Nogle gange er der plads til en lille halvø eller morgenmadsbar i et parallel-køkken, hvilket giver ekstra meget opbevaringsplads samt spiseplads. Her står halvøen i den fjerneste ende af køkkenet, helt seperat fra komfuret, og har siddepladser på den anden side. På usædvanlig vis har denne halvø to funktioner og fungerer i øvrigt også som et permanent skærebræt.
Alternativt kan det nogle gange fungere at tilføje et bord imellem de modsatrettede længder i dit parallel-køkken. Men du skal være forsigtig, når du planlægger rummet, for hvis du skubber dine arbejdsområder for langt fra hinanden, vil de blive mindre effektive og dermed tvinge dig til at skulle gå langt flere skridt mellem de to arbejdsområder, når du laver mad.
Et andet alternativ er at tilføje et mindre bord på hjul, hvilket kan give en ekstra arbejdsflade. Men i de fleste tilfælde er der dog allerede tilstrækkelig bordplads i et parallel-køkken, hvilket fjerner behovet for dette - medmindre det er en mere specialiseret tilføjelse, såsom en slagterblok.
Nogle gange er der plads til en lille halvø eller morgenmadsbar i et parallel-køkken, hvilket giver ekstra meget opbevaringsplads samt spiseplads. Her står halvøen i den fjerneste ende af køkkenet, helt seperat fra komfuret, og har siddepladser på den anden side. På usædvanlig vis har denne halvø to funktioner og fungerer i øvrigt også som et permanent skærebræt.
Alternativt kan det nogle gange fungere at tilføje et bord imellem de modsatrettede længder i dit parallel-køkken. Men du skal være forsigtig, når du planlægger rummet, for hvis du skubber dine arbejdsområder for langt fra hinanden, vil de blive mindre effektive og dermed tvinge dig til at skulle gå langt flere skridt mellem de to arbejdsområder, når du laver mad.
Et andet alternativ er at tilføje et mindre bord på hjul, hvilket kan give en ekstra arbejdsflade. Men i de fleste tilfælde er der dog allerede tilstrækkelig bordplads i et parallel-køkken, hvilket fjerner behovet for dette - medmindre det er en mere specialiseret tilføjelse, såsom en slagterblok.
Forstærk følelsen af plads
Når man overvejer layoutet i et parallel-køkken, er husejere ofte ivrige efter at undgå en ‘korridor-effekt’, hvor køkkenet føles lille og sammenklemt. Men selv i små rum kan dette undgås.
Som allerede nævnt kan man åbne mere op for rummet ved at undgå en masse højskabe og i stedet vælge reoler eller lavere skabe, som er monteret fast til væggene. Valget af køkkenmøbler gør også en stor forskel: En højglans finish i lyse farver er bedst til at reflektere lys og styrker fornemmelsen af plads. Tilsvarende er grebsfri låger og skuffer mere strømlinede og tager mindre visuel plads i rummet end udvendige greb.
Sidst, men ikke mindst, er valget af belysning enormt vigtigt. Indbyggede halogenspots er ofte den bedste løsning, men hvis det ikke er muligt, kan velplacerede, store lamper blødgøre køkkenets udseende og skabe fornemmelsen af mere plads.
Få flere idéer til at udnytte pladsen i et lille køkken
Når man overvejer layoutet i et parallel-køkken, er husejere ofte ivrige efter at undgå en ‘korridor-effekt’, hvor køkkenet føles lille og sammenklemt. Men selv i små rum kan dette undgås.
Som allerede nævnt kan man åbne mere op for rummet ved at undgå en masse højskabe og i stedet vælge reoler eller lavere skabe, som er monteret fast til væggene. Valget af køkkenmøbler gør også en stor forskel: En højglans finish i lyse farver er bedst til at reflektere lys og styrker fornemmelsen af plads. Tilsvarende er grebsfri låger og skuffer mere strømlinede og tager mindre visuel plads i rummet end udvendige greb.
Sidst, men ikke mindst, er valget af belysning enormt vigtigt. Indbyggede halogenspots er ofte den bedste løsning, men hvis det ikke er muligt, kan velplacerede, store lamper blødgøre køkkenets udseende og skabe fornemmelsen af mere plads.
Få flere idéer til at udnytte pladsen i et lille køkken
FORTÆL OS…
Har du et parallel-køkken? I så fald, hvad elsker du ved det - eller hvad ville du ændre ved layoutet? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
Har du et parallel-køkken? I så fald, hvad elsker du ved det - eller hvad ville du ændre ved layoutet? Del dine tanker i kommentarfeltet nedenfor!
Relaterede artikler
Mest læst
Glem de kedelige stænkplader – her er 21 lækre alternativer
Væggen bag køkkenbordet slår tonen an for hele rummet – her får du både vedligeholdelses- og budgetvenlige varianter.
Hele artiklen
Mest læst
Houzz Tips: Sådan vælger du det perfekte gulv til køkkenet
Gulvbelægning er et centralt element i køkkenet, og det er være svært at vælge mellem de mange muligheder. Lad eksperterne rådgive dig her.
Hele artiklen
Indretning & dekoration
Køkkendesigneren: 3 ting du skal vide om snedkerkøkkener
Af Helle Sindal
Åh, et snedkerkøkken... det emmer af gedigen kvalitet og smukke specialløsninger. Men der er noget, du skal overveje...
Hele artiklen
Opbevaring
Eksperternes bedste råd: Køkkenopbevaring på stramt budget
Opbevaring er altafgørende, særligt i køkkenet. Men hvilken type af opbevaring er billigst og bedst?
Hele artiklen
Tips fra eksperter
5 gode grundregler: Sådan bliver køkkenindretningen en succes
Af Helle Sindal
Få indretningsarkitektens 5 tips til, hvordan du kan forene dine drømme og virkeligheden, når køkkenet skal indrettes.
Hele artiklen
Badeværelse
Trendy metrofliser – perfekte til både køkkenet og badeværelset
Af A
De klassiske hvide fliser er populære i både køkkener og badeværelser – her er 15 inspirerende varianter!
Hele artiklen
Stue
Køkken-alrum forvandlet: Rå murstensvæg og rene linjer i Horsens
Indretningsarkitekten havde længe drømt om en newyorkervæg – drømmen blev til virkelighed i selskab med et hvidt køkken.
Hele artiklen
Køkken
34 køkkener med utrolige udsigter – hvilket er din favorit?
Det må være en af livets største luksusser at kunne nyde synet af hav eller skov, mens man står og laver mad.
Hele artiklen
Mest læst
Sådan undgår du, at de friske krydderurter dør i køkkenet
Hvilke typer skal helst stå i sollys? Hvor meget skal de vandes? Og er dem fra supermarkedet gode nok? Svarene kommer her...
Hele artiklen
Wow! I just bought a beautiful small condo in Naples, Florida. I chose a first floor because now that I am single I needed to know I might be here forever! I decided go first floor and didn’t want to climb stairs at 85! I love my choice.
Sorry continued.... I look out and my lanai is so large I got rid of the vertical blinds and now I am able to see a gorgeous golf course and the sunrise. Ok gallery kitchen! I have a gallery kitchen that has original cabinets and an odd middle light that is so outdate ( I will include pics. ) I have yes, white Formica countertops and would love any budget ideas from anyone including you the one’s without a formal education in interior design, yet have the innate ability to create and design. I know I will need new cabinets yes, some are hanging by loose screws. A white Formica countertop that stains will also be replaced. Have fun! I need advise!
Galley kitchens