Permaculture/Farms

Elderberry Pearls, an elegant bush, easy and tall. The birds are fond of this fruit if you don't care to make jelly, cordials and wine from this delectable super-berry. It comes highly recommended by alternative doctors for the extremely high antioxidant levels. Flowers are also used for flavoring and tinctures. Some pruning annually but no sprays of any kind required. photo by Gil Schieber, Skipley Farm

URL: http://www.borealislandscape.com/

Relaterede billedemner

Hvad Houzz' bidragere siger:

Helle Sindal føjede dette til Drik din have – den gemmer på flere lækre våde varer, end du tror

Saft af blomster og bærMed en hyld i haven har du mulighed for at lave saft af både blomster og bær. Til den lysegule blomsterdrik bruger man de udsprungne hyldeblomstskærme først på sommeren, mens den mørke bærsaft koges på de modne bær i starten af september. De fleste opskrifter indeholder en hel del sukker, så saften har typisk nogle måneders holdbarhed på køl. Du kan også fryse hyldesaften - så kan den holde sig endnu længere.